Plongez dans le monde fascinant de la boulangerie avec cette sélection de documentaires qui explorent non seulement l'art et la science de la fabrication du pain, mais aussi les histoires humaines derrière ces établissements. Ces films offrent un regard intime sur la passion, la tradition et l'innovation qui animent les boulangeries du monde entier, faisant de chaque visionnage une expérience enrichissante et savoureuse.
La Boulangerie de l'Amour (2017)
Description: Bien que ce film ne soit pas exclusivement sur les boulangeries, il met en lumière l'importance du pain dans la culture afghane et la vie quotidienne, faisant un lien direct avec l'art de la boulangerie.
Fait: Le film a été nommé pour l'Oscar du meilleur film d'animation en
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Le Pain du Ciel (2015)
Description: Ce documentaire suit un boulanger français qui voyage à travers le monde pour découvrir les différentes techniques de fabrication du pain, mettant en avant la diversité et la richesse de cet art.
Fait: Le boulanger du film, Pierre Poilâne, est le fils du célèbre Lionel Poilâne.
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La Magie de la Pâte (2019)
Description: Un voyage à travers les boulangeries artisanales d'Europe, révélant les secrets de la pâte et les traditions séculaires qui se transmettent de génération en génération.
Fait: Le film a été tourné dans plus de 10 pays européens.
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Le Pain de la Vie (2013)
Description: Ce documentaire explore la relation entre le pain et la spiritualité dans différentes cultures, montrant comment les boulangeries sont souvent au cœur des communautés.
Fait: Il a été projeté dans des festivals de films spirituels à travers le monde.
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La Boulangerie de l'Île (2016)
Description: Un documentaire sur une petite boulangerie sur une île écossaise, où le pain est fabriqué de manière traditionnelle, en utilisant des méthodes et des ingrédients locaux.
Fait: La boulangerie de l'île est la seule source de pain frais pour les habitants.
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Les Maîtres Boulangers (2014)
Description: Ce film suit plusieurs boulangers de renommée mondiale, révélant leurs techniques uniques et leur passion pour le pain.
Fait: Le film a été co-produit par une chaîne de télévision culinaire.
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Le Pain et la Passion (2020)
Description: Une exploration de la passion derrière la boulangerie, montrant comment les boulangers transforment des ingrédients simples en œuvres d'art comestibles.
Fait: Le film a été tourné dans des boulangeries de trois continents.
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La Boulangerie de la Famille (2018)
Description: Ce documentaire suit une famille de boulangers sur plusieurs générations, explorant comment la tradition et l'innovation se mêlent dans leur entreprise familiale.
Fait: La boulangerie de la famille est connue pour sa recette de pain au levain unique.
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Le Pain de la Terre (2012)
Description: Un regard sur les boulangeries qui utilisent des ingrédients biologiques et locaux, soulignant l'importance de la durabilité dans la production de pain.
Fait: Le film a inspiré plusieurs boulangeries à adopter des pratiques plus écologiques.
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La Boulangerie de l'Aube (2021)
Description: Ce documentaire suit le travail d'une boulangerie qui ouvre ses portes à l'aube, montrant la préparation du pain et l'importance de la fraîcheur.
Fait: La boulangerie a été fondée par un ancien chef pâtissier de renom.
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